Subscribe via RSS

Suppebrød – sodabrød med cheddar ost

10 Oct 2011

Boller af sodabrød med cheddar ost - brød på bagepulver

Boller af sodabrød med cheddar ost - brød på bagepulverEfterår er suppetid og god suppe kræver et godt brød til.

Forleden da jeg lavede suppe skulle der jo selvfølgelig brød til og hvad gør man når det både skal være lækkert og hurtigt? Løsningen blev et sodabrød (brød på bagepulver) med revet cheddar os i. Sodabrød er ufatteligt hurtigt og let at lave (under 5 min) og lidt cheddar ost giver en dejlig fylde, når det skal gå til suppe.

Ingredienser (6 boller):
250 g mel
1  tsk bagepulver
2 dl kærnemælk
75 g cheddar ost
1/4 tsk salt

Opskrift:
Riv cheddaren på et groft rivejern (som man også bruger til æbler)

Rør de tørre ingredienser sammen, så der ikke er klumper i melet.

Rør mælken i og så cheddar osten – hurtigt men let sammeles dejen med hænderne til en klistret masse – Den skal IKKE æltes.

Form dejen til brød eller boller

Bag i ca 20 min ved 200 grader

Boller af sodabrød med cheddar ost - brød på bagepulver

Læs også:

Cucumber shooter med ærtekaviar og mynteskum
Vietnamesisk inspireret salat med oksekød
Bagt figen med mascarponecreme og romsirup - Nem dessert



2 Comments on Suppebrød – sodabrød med cheddar ost


Leave a comment

© 2016 Love food love cooking