Comments on: Hjemmelavet hvidløgsflutes – så det også smager af brød

By: Lofoloco

Lofoloco — Thu, 12 Sep 2013 07:56:25 +0000

Hej Malene

Det kunne være jeg skulle prøve også at komme os i på et tidspunkt.

Bedste hilsner
Christoffer

By: Malene

Malene — Wed, 11 Sep 2013 19:38:06 +0000

Hejsa. :).
Du har helt ret – hjemmelavede hvidløgsflutes smager simpelthen bare meget bedre end de frosne, man kan købe i supermarkedet (selvom de også er rigtig gode). Et lille lækkert fif er, at blande lidt revet ost i hvidløgssmøren, inden man putter det ned i mellem rillerne. Det kommer til at smage helt fantastisk.
Mvh. Malene

By: Lofoloco

Lofoloco — Wed, 05 Jun 2013 10:28:21 +0000

Hej Mette

Nej de er endnu kun testet på voksne …

Nu kender jeg jo ikke din datter, men hvis hun normalt ellers kan lide brød, altså smagen af rigtig brød, er der nok ikke nogen fare. Er det derimod den rene smag kun af hvidløgsmør, som det jo er i de frosne er det nok en udfordring, da de hjemmelavede er “forurenede” med en dejlig smag af brød også ;-)

Alt efter din datters smag kan du justere på hvidløgssmørret. Bager man hvidløget inden får det en mildere smag og er man glad for den rå hvidløgsmag kan man putte et ekstra fed eller to i.

Hvad brødet angår er der også den mulighed at lave en blid overgang og starte med at bage det på 10% fuldkornsmel og 90% hvidt mel, så det ligner og smager mere som de frosne og så løbende ændre forholdet mellem fuldkorn og hvidt mel – det kunne være det var en løsning?

Håber der er noget af det der virker.

Bedste hilsner
Christoffer

By: Mette

Mette — Tue, 04 Jun 2013 09:56:25 +0000

De ser super lækre ud! Har du afprøvet dem på børn? Min datter er STOR tilhænger af de frosne flutes så det kunne være dejligt at kunne give hende nogle der er lidt sundere :)

By: Lofoloco

Lofoloco — Wed, 22 May 2013 11:00:43 +0000

Ha ha … jeg ved ikke om det er pinligt, men sjov er det :-) … men udover det lyder det som en ok kombination til en afslappet aleneaften.

Hvis man serverer ost og rødvin til, vil nogen måske endda synes man er snobbet, så der skal man også passe på ;-)

Tak og selv tak.

Bedste hilsner
Christoffer

By: Sysleren

Sysleren — Wed, 22 May 2013 10:44:40 +0000

Jeg tror aldrig før, at jeg har fortalt nogen, hvor mange gange min aftensmad har bestået af hvidløgsflute fra frost og 0,5 l cola. Det er så pinligt, at jeg faktisk ikke har spist det, siden jeg flyttede sammen med min kæreste for mange år siden.

Hvis nu man selv bager flutet og drikker en god most til, er det jo noget helt andet og slet ikke spor pinligt. Og så smager det nok noget bedre, selvom man bestemt ikke skal tale ondt om den traditionelle kombi. Det må prøves.

Grunden til at det ikke er sket før, er, at jeg ikke har haft nogen idé om, hvordan jeg skulle få smørret ind i brødet. Mange tak for opskriften!